艾妞的奇幻旅程

芹菜有特殊的香氣.只要少了它.就沒靈魂了 ~

豆包(非油炸)   市場賣豆干海帶攤販都會有.

豆包很營養.很便宜. 重點是 又好保存  

我是都買50元的量 . 然後回去分裝

買回去先沖洗一遍.切條狀.約一根手指頭寬.

分裝好每一個餐的量後放入冷凍庫保存.

要煮直接退一包連袋子一起泡水.

一下就軟了. 豆皮一樣新鮮 . 即可下鍋炒.

食材

身為客家人 . 怎能不會這道菜呢

客家菜有些真的是白飯殺手阿

大多數人認為客家菜  很重鹹重油

但自己煮可以改良.畢竟現在不是像以前那樣刻苦 

食材

鹹冬瓜一塊 

(哪裡買-市場阿婆有在做醬菜的)

黑豬絞肉 

胡椒粉適量

天氣變化大 身體容易抵擋不住.大人小孩也中標

咳嗽 流鼻水 喉嚨痛等等症狀...都出現 

老是看醫生吃西藥也傷身.不如先把自己身體的抵抗力建立起來比較重要.

天然的食材 用天然的做法 超健康無負擔

洋蔥是個營養成分很高的食材 抗癌 預防心血管疾病 還含有使人體消除疲勞作用的成分。 此外，洋蔥無脂肪，無膽固醇，而且低鈉。

蘋果裡的主要成份有膳食纖維、醣類、鐵、磷、鉀、鎂、硒，檸檬酸、蘋果酸、微量維生素A、B群、C。

蒜能提高免疫力，提高人體淋巴T細胞、具筮噬細胞等免疫系統轉化能力等等...

每個食材都對身體很好   而且作法超簡單的啦 ! 立馬試試

食材

現代人都很忙.但忙之餘不忘照顧自己唷.非常簡單快速又方便

沒空上市場全聯很方便的.米酒也買得到.甚至四物包也買的到..

我是下班後去中藥行買四物.中藥師會幫你配好.

我是特別再要求說幫我多加黑杜仲.生完小孩還是要顧腰喔 !! 

中藥行一包$100.額外加的杜仲沒收錢.

四物有喝有差.女人還是要保養一下自己的子宮唷 

以前我燉四物都是加水不是米酒.後來我婆婆告訴我說 用米酒燉湯超甜.

真的.很好喝~ 燉一鍋四物.喝3天剛剛好 !! 

食材

湯 是每個家庭必煮的.我家也不例外 因為我超愛喝湯的.對湯我會講究一點.

沒湯 會覺得沒吃飽   

一般家庭都會有乾香菇備著.乾的金針花很少會買來放.但是過年拜拜的時候就會用到.甚至乾的木耳都有.

曬乾過的東西 都有一種獨特的香味.料理起來很讚.料理對了.什麼都對位了 

食材

乾香菇三朵 (小朵的可放至5朵)

乾金針花一小碗

排骨適量

老薑片5片

食材

洋蔥一顆

雞蛋二顆

調味料

豬油適量(沙拉油)

大吟釀醬油適量

水半碗

鮮味炒手三分之一

絲瓜產季一到 每個絲瓜都漂亮的不得了 有如翡翠一般. 價格也都很便宜 

以往吃到的絲瓜料理有 絲瓜鮮蛤利 蒜香爆絲瓜 絲瓜粥/麵線 

後來發現鹹蛋=金沙 很入絲瓜的料理 

上的了檯面的菜 趕快試試     

食材

絲瓜一條

鹹蛋一顆

蒜頭適量