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絲瓜產季一到 每個絲瓜都漂亮的不得了 有如翡翠一般. 價格也都很便宜
以往吃到的絲瓜料理有 絲瓜鮮蛤利 蒜香爆絲瓜 絲瓜粥/麵線
後來發現鹹蛋=金沙 很入絲瓜的料理
上的了檯面的菜 趕快試試
食材
絲瓜一條
鹹蛋一顆
蒜頭適量
調味料
豬油適量(沙拉油)
水半碗
鮮味炒手二分之一
步驟
中火預熱加適量的油
加入蒜頭.鹹蛋拌炒 炒製發泡泡
加入絲瓜拌炒
加入水
鍋蓋蓋上悶軟
調味即可上桌囉
▲烹飪食材用中火即可
▲絲瓜會出水
▲有些鹹蛋不是很鹹的可依自己口味調味
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